Приготовление вкусных и полезных напитков

Наступило долгожданное лето, на улице стало жарко, и все чаще хочется пить. Всевозможные напитки, которые продаются на каждом углу, содержат в себе целый ряд красителей и других вредных для организма веществ. Они и жажду плохо утоляют, и пользы никакой не приносят. Хочу предложить несколько рецептов напитков, которые легко приготовить в домашних условиях.

Лимонный сок

Состав:

  • 3 л кипяченой воды
  • 1 лимон
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Способ приготовления:

1. Лимон натереть на терке, перемешать с сахаром и тщательно растереть.
2. Полученную массу высыпать в кипяченую воду, добавить лимонную кислоту и перемешать.
3. Через 10-15 минут процедить.

полезные напитки

Вкусный и полезный напиток готов! Употреблять желательно охлажденным.

Молочный коктейль

Состав:

  • 1 стакан молока
  • 0,5 стакана любого варенья
  • 0,5 стакана сливок или мороженого
  • 50 г шоколада
  • Клубника (по желанию)

Способ приготовления:

1. Молоко довести до кипения и охладить.
2. Взбить до образования пены молоко, варенье и сливки (мороженое).
3. На бокале сделать ободок из сахара: края бокала немного смочить водой и опустить ненадолго в сахар.
4. Коктейль осторожно, не повредив сахарный ободок, разлить по бокалам, а сверху посыпать шоколадом.
5. Украсить коктейль клубникой или другой ягодой.

полезные напитки

Нектар

Состав:

  • 1 л виноградного сока
  • 50 г меда

Способ приготовления:

1. Мед растворить в небольшом количестве виноградного сока.
2. Влить оставшийся сок и хорошо перемешать.
3. Перед подачей на стол — охладить.

Напиток из черноплодной рябины

Состав:

  • 100 г черноплодной рябины
  • 100 г слив
  • 2 яблока
  • 2 листа черной смородины
  • 2 листа вишни
  • 1 стакан сахара

Способ приготовления:

1. Черноплодную рябину, яблоки и сливы нарезать и залить 4 стаканами воды.
2. Добавить смородиновые и вишневые листья.
3. Все вместе кипятить 10-15 минут.
4. Процедить напиток, добавить 1 стакан сахара и снова вскипятить.
5. Охладить.

Виноградный напиток

Состав:

  • 1 стакан виноградного сока
  • 1 лимон
  • 3 ст. л. апельсинового сока
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 стакан воды
  • 2 стакана минеральной воды
  • 1 небольшая гроздь винограда

Способ приготовления:

1. Из сахара и воды сварить сироп.
2. В готовый сироп влить виноградный сок, выжать сок из лимона, добавить апельсиновый сок и оставить на 2-3 часа.
3. Перед подачей на стол влить минеральную воду.
4. В каждый стакан положить ягоды винограда и залить охлажденным напитком.

Домашний лимонад из клюквы

Состав:

  • 0,75 стакана клюквы
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 л газированной воды
  • Цедра 0,5 лимона

Способ приготовления:

1. Клюкву размять деревянной ложкой.
2. Сок процедить или выжать соковыжималкой.
3. Добавить газированную воду и кусочки лимонной цедры.

полезные напитки

К столу подавать охлажденным.

Компот витаминный

Состав:

  • 0,5 стакана брусники
  • 1 стакан черники
  • 2 дольки лимона
  • 3 ст. л. меда
  • 5 ст. л. сахара
  • 3 л воды
  • 1 ч. л. корицы.

Способ приготовления:

1. Налить в кастрюлю воду, добавить ягоды, сахар, мед, корицу и мелко нарезанный лимон.
2. Варить на среднем огне 15-20 минут.
3. Шумовкой достать ягоды.

Компот готов.

Напиток «Бодрость»

Состав:

  • 1-2 лимона
  • 50 г сахара
  • 1 л воды
  • 1 стакан яблочного сока

домашний лимонад

Способ приготовления:

1. Цедру, снятую с лимона, мелко нарезать, залить горячей водой, довести до кипения.
2. Настаивать в течение 3-4 часов.
3. Процедить и добавить сахар, отжатый лимонный сок и охладить.
4. В охлажденный отвар добавить яблочный сок.

Квас «на скорую руку»

Состав:

  • 2 стакана сахара
  • 30 г дрожжей
  • 20 г лимонной кислоты
  • 10 л. воды.

Способ приготовления:

1. 1 стакан сахара растопить на сковороде до коричневого цвета.
2. В 10 литров воды добавить весь сахар и тщательно перемешать.
3. Добавить лимонную кислоту, дрожжи и перемешать.
4. Разлить в пластиковые бутылки и поставить в холодильник.

Через сутки квас готов.

Приятного аппетита!


Источник: “http://www.diy.ru/post/2851/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя